| Le fromage blanc est constitué d'eau (humidité) et d'un résidu sec (protéines, lipides, glucides) Sur un pot de fromage blanc on peut lire : 1 kg, 30 % de mat

| Le fromage blanc est constitué d'eau (humidité) et d'un résidu sec (protéines, lipides, glucides)
Sur un pot de fromage blanc on peut lire : 1 kg, 30 % de matières grasses sur résidu sec et 6% de matières grasses sur la
totalité. Quel est le pourcentage d'humidité (eau) de ce fromage blanc?
Merci d’avance