Comment identifier le gaz du Champagne ?

Façon maison, tu mets du champagne dans un bécher fermé, tu relèves la température dans le bécher, le volume qu'occupe le gaz, et la pression. Si c'est un gaz parfait, tu vérifies les équations des gaz parfait (loi d'Avogadro, Charles, Boyle-Mariotte, ...)

Sinon, tu procèdes par élimination... Certains gaz ont certaines réactions (test du tison, test de la flamme, test à l'eau de chaux), mais ça devient vite compliqué si tu bosses sur des gaz rarement étudiés.

En l'occurence, pour le Champagne, je testerais bien le test à l'eau de chaux. Tu met de l'eau de chaux dans l'éprouvette qui contient le gaz du Champagne, et tu verras vite si elle devient blanche : c'est du dioxyde de carbone.